Chi siamo

Radici e Bicchiere è il progetto di Davide e Stefania: un sommelier AIS e una cuoca appassionata che insieme esplorano il mondo degli abbinamenti tra vini italiani e cucina vegana e vegetariana.

La nostra filosofia: il vino non ha bisogno di carne per esprimersi al meglio. Le radici della tradizione vitivinicola italiana incontrano una cucina contemporanea, attenta all'etica e alla stagionalità.